الطبخ و الأكل التقليدي لولاية برج بوعريريج تتميز الولاية بأطباقها التقليدية الضاربة في عمق تاريخها مثل الكسكس ، العيش المبرجة،الرفيس المسمن، الغرايف ، الشخشوخة ، الشليطة …الخ : العيش الرفيس الغرايف المبرجة حلويات عصرية شخشوخة شليطة كسكس عجائن غذائية مقروط عصري اطباق تقليدية
